ELS MONTBLANQUINS PUNTUEN AMB BONA NOTA L'AIGUA DE LA PASQUALA
Després del tast d'aigua que va organitzar el passat dissabte 26 de juny a Montblanc l'Associació Juvenil Barjaula i el CAU sota el nom "Tastem la nostra aigua", la principal conclusió és que als montblanquins els agrada l'aigua de la Pasquala.
Durant dues hores més d'un centenar de montblanquins i montblanquines es van apropar a la plaça Major de la vila per tastar fins a un total de 5 aigües diferents. Les aigües del tast eren: aigua embotellada Font Vella (número 1), aigua provinent del trasvassament de l'Ebre (número 2), aigua de la Pasquala (número 3), aigua de la Vall (número 4) i aigua de la Font de Magnèsia de Poblet (número 5). Els participants van puntuar el gust de cadascuna d'aquestes aigües i van haver d'esbrinar quina de les cinc era l'aigua de la Pasquala.
L'aigua més ben valorada pels enquestats va ser la Font Vella, però en segon lloc, i a molt poca distància, l'aigua de la Pasquala, seguida de l'aigua de la Vall. Les pitjors qualificades van ser la procedent del trasvassament de l'Ebre i la de la font de Magnèsia, amb un gust molt contrastat amb la resta.
Pel que fa a la identificació de l'aigua de la Pasquala, un 33% dels participants al tast van ser capaços d'identificar quina ho era sense tenir-ne cap mena d'indici. Aquesta dada és rellevant pel fet de la dificultat que tenia aquesta identificació.
Comentaris